Di Giovanna – Vurria, Nero D’Avola

9,90

Enthält 19% Mwst.
(13,20 / 1 L)Alk. 13,5 % Vol.
zzgl. Versand
Lieferzeit: sofort lieferbar

Land: Sizilien, Italien
Farbe: rot
Rebsorte: 100% Nero d’Avola
Jahrgang: 2015
Inhalt: 0,75l

Zur Rotweinübersicht

 

Artikelnummer: 12005 Kategorien: , Schlüsselworte: , , , , , , , , , ,

Beschreibung

Dieser Vurria Nero D’Avola von Di Giovanna ist ein kräftiger, ‘maskuliner’ Wein der eigenständigen, sizilianischen Traube, mit ihrer weichen, vollen Note. Dank sorgfältiger Arbeit im Weingarten mit einem Ertragsrückschnitt von 50% der Trauben ist dieser Wein sehr dicht und aromatisch. Das einzigartige Terroir und Klima schenken ihm ausdrucksstarke Mineralität.
Handgelesene Trauben der Weingüter Paradiso und Fiuminello werden entrappt und gepresst. Die Maceration findet für 12-15 Tage, bei kontrollierter Temperatur, statt. Die Fermentation folgt in Edelstahltanks. 50% des Nero d’Avola bleibt in 2 Jahre alten, französischen Eichenfässern für 6 Monate, zur Erzielung von Vollmundigkeit und weicher Struktur am Gaumen. Der Wein verfeinert sich noch für weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Der Di Giovanna Nero D’Avola hat ein tiefdunkles, intensives Rot. Die Schokoladennoten werden überdeckt von reifer Kirsche und Waldbeeren, mit leichtem Röstaroma. Er hat eine angenehm seidige Struktur mit langem, großartigem Abgang.

Speise- Empfehlung:
Rind- und Schweinebraten, Wildbret, gegrilltes Lamm, abgelagerter Käse

Seit Generationen bebaut die Familie Di Giovanna ihre Weinfelder mit großer Liebe und tiefem Stolz. Die ersten Weingärten wurden 1860 angelegt. Di Giovanna Produkte umfassen eine reiche Auswahl an Weinen: weiß, rosato und rot mit einer aktuellen jährlichen Produktion von 250.000 Flaschen, die strengen Bio-Richtlinien folgen. Das Familienunternehmen ist seit 1997 Bio zertifiziert. Di Giovanna Weine werden nur aus eigenen Trauben hergestellt und in der eigenen Weinkellerei vinifiziert und abgefüllt. Die 5 Weingüter befinden sich im Süden von Sizilien, zwischen 330m-780m.

Auszeichnungen
James Suckling 91 Punkte

Verantwortlicher Unternehmer: Di Giovanna, Contrada San Giacomo, Sambuca di Sicilia 92017 (AG), Italien

Die Abbildung zeigt möglicherweise nicht den aktuell lieferbaren Jahrgang.
Für genauere Informationen, schreiben Sie uns gerne an E-Mail an info@deliviva.de.

Allergene

enthält Sulfite

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Di Giovanna – Vurria, Nero D’Avola“