Cantine de Falco – artiglio, salento igp rosso

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Enthält 19% Mwst.
(18,60 / 1 L)Alk. 14 % Vol.
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Land: Salento, Apulien, Italien
Farbe: rot
Rebsorte: 85% Primitivo, 15% Merlot
Jahrgang: 2014
Serviertemperatur: 16°
Inhalt: 0,75l

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Artikelnummer: 12019 Kategorien: , Schlüsselworte: , , , , , , , , ,

Beschreibung

Artiglio Rosso ist ein Cuvée aus Primitivo und Merlot. Der Name der Rebsorte „Primitivo“ nimmt Bezug auf die Lesezeit der Traube: Sie ist die erste (Primi) die per Hand gelesen wird. Durch die außergewöhnlichen mediterranen klimatischen Bedingungen in Apulien – intensive Sonneneinstrahlung am Tage und eine kühle Brise vom nahen Meer mit ausreichender Abkühlung bei Nacht – entwickelt die Primitivo Traube während der Reife ihre weiche, aber gehaltvolle Note. Der Merlot gibt dem Wein einen weiteren fruchtig samten Geschmack mit gewisser Reife. Der Artiglio wird für 8 Monate in Eichenfässern ausgebaut. Danach wird ihm viel Zeit zum Reifen gegeben.
Der Artiglio Rotwein von de Falco zeichnet sich vor Allem durch seine kräftige rubinrote Farbe und Aromen von reifen Waldfrüchen, Vanille und einem Hauch von Zartbitterschokolade, aus.

Dieser hochwertige Rotwein passt am besten zu Grillfleisch, Wildgerichten, würzigen Pastagerichten, Lamm- und Schmorbraten sowie herzaftem Käse.

Cantine de Falco, ein Familienweingut aus Apulien, liegt in einer Region am südlichen Stiefelabsatz Italiens. Das Weingut wurde 1949 von Salvatore de Falco gegründet und wird von ihm und seinem Sohn Gabriele mit viel persönlichen Engagement und Wissen geführt. Die 20ha großen Weinberge liegen in den Gemeinden Lecce, Brindisi und Tarranto.
Das Weingut de Falco hat sich auf zwei autochthone Rotwein Rebsorten aus Apulien spezialisiert: Primitivo und Negroamaro. Zwei Weinsorten die durch ihren weichen intensiven Geschmack in den letzten Jahren sehr stark an Popularität gewonnen haben.
Salvatore und Gabrieles Fokus liegt auf der Produktion von hochwertigen Weinen. Die Basis hierfür ist die Verwendung von eigens angebauten Trauben und der langjährigen Erfahrung. Der Anbau ist durch traditionell schonende Methoden charakterisiert, wobei für die Weinherstellung modernes Wissen, Technik und Tradition kombiniert werden. Das Ergebnis sind Primitivo- und Negroamaro-Weine, die aufgrund der apulischen Kalkböden, Süditaliens Sonne und der intensiven Rebenpflege zu einem Geschmackserlebnis werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Cantine de Falco, Via Milano, 25 – 73051 Novoli (Le), Italien

Die Abbildung zeigt möglicherweise nicht den aktuell lieferbaren Jahrgang.
Für genauere Informationen, schreiben Sie uns gerne an E-Mail an info@deliviva.de.

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