Agrestis – Foglia D’Argento

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(28,30 / L)
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Land: Sizilien, Italien
Olivensorten: Tonda Iblea, Carolea, Biancolilla, Nocellara
Inhalt: 0,5l oder 0,75l

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Beschreibung

Das leicht fruchtige Olivenöl Foglia D’Argento von Agrestis wird aus den Olivensorten Tonda Iblei, Carolea, Bianolilla und Nocellare hergestellt. Es ist ein Olivenöl das einen würzigen Geschmack mit Aromen von grünen Oliven, Mandeln und Äpfeln kombiniert. Mit seinem sehr ausgewogenem Geschmack eignet es sich ideal für Salate, Pesto sowie Fisch- und Fleischgerichten.

Agricola Cooperative Agrestis liegt nahe der Stadt Syrakus, im südöstlichen Zipfel Siziliens. Dort haben Pippo Paparone und Pietro Nicostra mit ihren Söhnen und weiteren Gesellschaftern vor über 10 Jahren die Kooperative „Agricola Agrestis“ gegründet. Diese Kooperative bewirtschaftet ca. 6.000 eigene Olivenbäume und mehr als 6.000 gepachtete Bäume in der Bergregion des Monte Iblei auf ca. 600-700m über dem Meeresspiegel. 90 Prozent der Olivenbäume sind von der hervorragenden Sorte Monte Iblei, wessen Oliven ein sehr aromatisches und ausgeglichenes Olivenöl ergeben. Diese Oliven werden von Hand geerntet und am selben Tag in einer der besten Ölmühlen Siziliens verarbeitet.

Ort der Olivenbäume: Iblei Mountains
Bodenbeschaffenheit: Meist Lehmboden
Düngung: biologisch
Erntemethode: per Hand
Herstellungsprozess: Zwei Phasen – Kaltpressung innerhalb von 24 Stunden
Farbe: leicht gelblich mit grünem Schimmer

Verantwortlicher Unternehmer: Agrestis, Via Sabauda 86 A, 96010 Buccheri (SR), Italien

Zusätzliche Information

Liter

0,75, 0,5

Nährwerte

Nährwert per 100ml
Brennwert 933 kcal / 3906 kJ
Fett 93,3g
- davon Gesättigte Fettsäuren 13,3g
Kohlenhydrate 0,0g
- davon Zucker 0,0g
Eiweiß 0,0g
Salz 0,0g

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