Rustichella D’Abruzzo – Spaghetti

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(1 Kundenrezension)

Land: Italien
Lagertemperatur: unter 18 °C
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern, vor Licht schützen
Zubereitung: In gesalzenem Wasser 9-11 Minuten kochen
Inhalt: 500g

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Nicht vorrätig

Artikelnummer: 50008 Kategorie: Schlüsselworte: , , , , , ,

Beschreibung

Die Übersetzung der bekanntesten italienischen Nudelform bedeutet so viel wie „kleine Schnüre“.

Die rauhe Oberfläche der Spaghetti von Rusitchella D’Abruzzo, welche durch Bronzescheiben gezogenen werden, eignet sich besonders gut für alle Tomatensaucen, Aglio-Olio-Peroncino Gerichte, Buttersaucen, frischem Gemüse oder Bolognese-Fleischsaucen. In Süditalien hobelt man gern Bottarga (getrockneter Rogen) darüber.

Die original italienischen Teigwaren von Rustichella D’Abruzzo werden nach einem traditionellen Verfahren in Pianella in der Region Pescara hergestellt. Der besondere Hartweizengrieß, das abruzzesische Quellwasser, die klassische Bronzescheibe sowie die langsame Trocknung über 50 Stunden bei geringer Temperatur verleihen der Pasta ihr unverwechselbares Aroma und ihre raue Oberfläche.

Zutaten:
Hartweizengrieß,
Wasser

Verantwortlicher Unternehmer: Rustichella d‘Abruzzo S.p.A., Piazza dei Vestini, 65019 Pianella PE, Italien

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 352 kcal / 1493 kJ
Fett 1,5g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,3g
Kohlenhydrate 71g
- davon Zucker 4g
Ballaststoffe 3g
Eiweiß 13,5g
Salz 0,01g

Allergene

Gluten

1 Bewertung für Rustichella D’Abruzzo – Spaghetti

  1. Bewertet mit 5 von 5

    Iris Wöbker (Verifizierter Besitzer)

    Diese Spaghetti sind sensationell.

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